イギリス
パウンドケーキは、イギリスで生まれたバターケーキの一種で、小麦粉、バター、砂糖、卵をそれぞれ1ポンド(454g）ずつ使って作ることから「パウンド」ケーキと名づけられました。
フランス語ではカトル・カール（Quatre-Quarts）といい、「4／4（4分の4）」の意味を持ち、これも小麦粉、バター、砂糖、卵の4つの材料を同量ずつ使うことに由来しています。
他のケーキと違って一つまみの塩（１％ぐらい）入るとこくがあっておいしいといわれています。
フランス語ではカトル・カール（Quatre-Quarts）といい、「4／4（4分の4）」の意味を持ち、これも小麦粉、バター、砂糖、卵の4つの材料を同量ずつ使うことに由来しています。
他のケーキと違って一つまみの塩（１％ぐらい）入るとこくがあっておいしいといわれています。
