シュトゥルーデルとは？ - レシピ・歴史・由来

シュトゥルーデル【Strudel】

トルコ

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薄くのばした生地の中に、いろいろなフルーツを詰めたお菓子。ウィーンのお菓子はトルコで生まれたものが多く、このシュトゥルーデルもトルコが発祥地といわれています。宮廷で愛されてきたお菓子です。

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