リンツァートルテとは？ - レシピ・歴史・由来

リンツァートルテ【Linzer Torte】

オーストリア

1.歴史・名前の由来
2.レシピ
3.おすすめサイト

オーストリア北部のリンツで生まれた伝統菓子。生地の上にジャムをのせ、その上に生地を格子模様にして重ねます。ヘーゼルナッツとシナモンで香り高く仕上げます。焼く時はジャムと生地の間にオブラートをはさみ、ジャムが生地に染み込み過ぎないようにします。

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