人気スイーツランキング

人気スイーツランキング スイーツランキング お取り寄せスイーツ 有名パティシエの紹介 スイーツのお店の紹介 パティシエの大会結果 スイーツの歴史・由来

ジャン=ポール・エヴァン
[東京・新宿]
ジャン=ポール・エヴァン (JEAN-PAUL HEVIN)

1.お店の概要
2.お店の紹介
3.商品
4.twitter
住所
〒160-0022
東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店地下1階 特選食品売場内
地図
Googleローカル
Yahoo!地図情報(全ての最寄駅からの時間表示)
行き方を調べる
アクセス方法
地下鉄丸ノ内線・都営新宿線新宿三丁目駅より1分、JR新宿駅より3分
TEL/FAX番号
TEL:03-3351-7882/FAX:
イートイン
テーブル6席、カウンター8席
取り置き
オーダーメイド
駐車場
支店
TOPへ戻る

パン・洋菓子で有名な「アンデルセン」と提携し、2002年9月にオープンしたこちらの店舗は「ジャン=ポール・エヴァン」としても初の海外出店となりました。以来ここ数年に海外から出店したショコラトリーの中でも、先駆け的ブランドというだけでなく、やはり群を抜く存在感で他を圧倒しています。パリから届く30種類以上のボンボン・ショコラ。カカオ豆の産地別や、カカオの含有量別に作られたタブレ(板チョコ)。ジャン=ポール・エヴァン氏のレシピを忠実に再現したチョコレートケーキとマカロンなどがまるでチョコレートの宝石のように並んでいます。名実ともにパリのトップショコラティストにして、自らを“アルティザン(職人)”と称するエヴァン氏。世界中のカカオ畑に足を運び、オートクチュールのように精密な仕事と斬新なアイディアで、人を驚かせ、喜ばせてくれます。そのこだわりはブランドイメージ全体にわたり、日本でも一切の妥協なし。“カーヴ ア ショコラ”と名づけ、品質保持のために19度以下をキープする店舗設計から商品のディスプレイ、パッケージのデザイン、スタッフの動作に至るまで、すべてに彼の美学が貫かれ、パリと同じエスプリを伝えてくれます。100以上の商品についてそれぞれスタッフがきちんと知識を身につけるということには、エヴァン氏の強いこだわりがあるとか。さらに、パリジャンもうらやむのが、隣の「バー ア ショコラ」。チョコレートのドリンクや菓子だけに的を絞ったバーは、彼にとっても初の試みで、意欲満々。日本だけの“ショコラ・ショ”も発表しました。 お店のHP
TOPへ戻る

TOPへ戻る

Sat, 19 Jan 2019 14:19:09
RT : 【 最大39倍還元】ドコモの 「」リニューアルオープンキャンペーン!! や ジャン=ポール・エヴァンのチョコなど、 もお得に購入でできるチャンスです。 決済は #…
Sat, 19 Jan 2019 13:10:48
語彙力崩壊してるけど、まあ要するに「え?これ私のために作ってくれたんですか?」くらいの勢いで、大好きなのばっかりだった。 バレンタインにゴディバとピエール・マルコリーニとリンツとジャン=ポール・エヴァンもらったみたいな(分かりにくい) だってもう一枚目から仰け反ったもんね!!
Sat, 19 Jan 2019 12:49:40
RT : サロン・デュ・ショコラのイートイン。ジャン=ポール・エヴァンは今年も要チェック! サロン・デュ・ショコラ2019、エヴァンはマスト! (text 市川歩美)
Sat, 19 Jan 2019 12:07:53
ルルーシュにはブノワ・ニアン、シュナイゼルにはジャン=ポール・エヴァン、ジノにはカカオサンパカ、スザクにはアラン・デュカスのチョコレートをあげたい人生だった
Sat, 19 Jan 2019 10:42:20
バレンタインデーにもらうなら、ゴディバよりはジャン=ポール・エヴァンの方がうれしいですね。多分、お値段もお安いと思う?
Sat, 19 Jan 2019 10:18:02
べっさんはお酒飲めないけど、トカイ(超甘口ワイン)を溺れながら、ジャン=ポール・エヴァンのガトーショコラを堪能する無限ループは、個人的には最強の大人スイーツだと思…
Sat, 19 Jan 2019 04:03:31
空野先輩からメールでジャン=ポール・エヴァンのチョコねだられたなう。ったく…あの人オレにたかる気かよ…。
Sat, 19 Jan 2019 01:11:12
◆ジャン=ポール・エヴァン◆ ~カレ ドール トリュフ シトロン ティムット~ レモン×ティムットペッパーの限定トリュフ。ペッパーはスパイシー感ではなく柑橘系の爽やかな感じでレモンの風味もほんのり。エヴァンのトリュフは口当たり軽め…
Sat, 19 Jan 2019 00:29:52
フッ…ジャン=ポール・エヴァンのボンボンショコラは絶品だった…
Fri, 18 Jan 2019 14:53:13
サロン・デュ・ショコラ (SALON DU CHOCOLAT) 2019 東京会場の一般会期は来週1月23日〜29日 の男鹿アキタも絶品と語る ジャン=ポール・エヴァン JEAN-PAUL HÉVIN のショコラを…
TOPへ戻る

TOPへ戻る
★各都道府県のグルメブログをまとめてチェックできるサイトを造りました。
グルメブログまとめアンテナ

人気取り寄せ